En fait, il y a toujours une aubergine qui se cache dans notre frigo, parfois oubliée pendant quelques semaines (la pauvre !). Eh bien, ce fantastique légume nous sauve toujours car il est si ...

Allumez le four à 180 °C (th. 6). Pelez les gousses d’ail et hachez-les. Rincez le citron confit, coupez-le en deux, éliminez l’intérieur et coupez la peau en fines lamelles ou en petits dés. Coupez ...

Vous vous demandez comment rôtir et peler facilement une aubergine au four? C’est plus simple que vous ne le pensez! Cette méthode vous permet d'obtenir une aubergine tendre et savoureuse avec une ...

Peu calorique mais riche en nutriments, l'aubergine se révèle un allié pour notre santé tout en offrant une grande variété ...

Coupez les aubergines en deux dans le sens de leurs longueurs sans les éplucher.Faites des entailles dans leur chair avec un couteau tranchant. Arrosez-les d'une 1/2 cuillère à soupe d' huile ...

3. Mettez les quartiers d’aubergine sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé. Versez-y l’huile d’olive, assaisonnez et enfournez 4. Après 10 minutes au four, retournez les tranches ...