En fait, il y a toujours une aubergine qui se cache dans notre frigo, parfois oubliée pendant quelques semaines (la pauvre !). Eh bien, ce fantastique légume nous sauve toujours car il est si ...

Rincez les aubergines, coupez-les en deux et incisez la chair en diagonales. Arrosez chaque demi-aubergine de 1 cuil. à soupe d’huile d’olive. Assaisonnez de sel et de poivre. Parsemez de thym frais.

1. Coupez les aubergines en fines tranches de 0,5 cm environ. Posez les tranches d'aubergine sur une plaque de four préalablement couverte de papier cuisson. Badigeonnez-les d'huile d'olive, salez et ...

Préchauffer le four à 200°C. Piquer l'aubergine en plusieurs endroits à l'aide d'une fourchette et la mettre au four pendant 15 minutes .(jusqu'à ce qu'elle soit tendre). Dans le même temps, préparer ...

Savourez des rouleaux d’aubergines, salami et mozzarella, à servir avec une polenta crémeuse. Préchauffez le four à 200 °C (th.6-7). Rincez, épongez et taillez les aubergines dans la longueur en 12 ...

Temps de Lecture 3 min. Préchauffer le four à 200 °C. Couper l’aubergine en petits cubes, puis les tomates et l’oignon en quatre. Disposer séparément les légumes sur une plaque et enfourner 15 minutes ...

La cuisine est souvent une affaire de transmission, un patrimoine qui raconte une histoire. Dans notre cinquième épisode, un ...

Dans la séquence précédente, je faisais le malin en disant que pour moi c’était fini les tomates hors saison. J’avoue que l’aubergine, il y a moyen d’en tirer du bon, même quand ce n’est pas la saison ...

Voilà, il me reste une aubergine et je ne sais pas quoi faire avec, sachant que nous sommes 2 à manger. Alors si vous avez des idées, n'hesitez paS. Merci pour vos reponses. tu coupes des tranches pas ...

Qui a essayé de faire cuire les aubergines au micro ondes plutôt que au four pour gagner du temps ? Vos résultats ? Pour faire revenir mes aubergines sans trop de matière grasse, j'utilise maintenant ...

Préchauffez le four à 170 °C (th.5-6). Lavez et essuyez les aubergines. Coupez-les en deux dans la longueur et incisez leur chair. Déposez les moitiés sur une plaque à four et arrosez-les d’huile ...