Coupez le filet de haddock en tranches fines. Arrosez-les de la moitié du jus de citron et de l’huile d’olive. Couvrez d’un film et placez au réfrigérateur. Étape 2 Pelez et hachez finement l’échalote ...

Quand il fait chaud, on n’a pas trop envie de prendre de risques avec les œufs crus. Mais ça ne veut pas dire qu’on doit se priver de bonne mayo maison! Cette version à base d’avocat et d’œuf dur est ...

Faites blanchir les cosses d’edamame 1 min à l’eau bouillante, refroidissez-les dans une eau glacée, puis écossez-les et réservez. Étape 2 Coupez le melon en 2, épépinez-le puis à l’aide d’une ...

Cru, cuit ou salé, l’avocat s’invite dans nos assiettes ! Découvrez-le sous toutes ses formes, des plus classiques aux plus exotiques. Apprenez aussi à conserver l'avocat et surtout, à le cuisiner ...

Faites bouillir le lait de coco et le bouillon dans une casserole. Ajoutez les morceaux d’avocat épluchés et coupés en morceaux, salez, poivrez, laissez cuire 5mn sur feu moyen. Hors du feu, zestez le ...

2 avocats • 100 gr de filet saumon biologique sans la peau • 1 c à soupe de sauce soja • 1 pot de rillettes de saumon • 10 cl de soja cuisine • 12 tomates cerises • 1 botte de ciboulette • 1 citron ...