Quand une femme, en Côte d'Ivoire, dans un village situé à 270 km d'Abidjan, la capitale économique du pays, déclare à la BBC News Afrique que « le beurre de cacao, pour moi, est mon second mari », ...

Chef pâtissier et formateur en pâtisserie traditionnelle et végane à Bordeaux, Ignacio Robledo peut trouver un intérêt à certaines alternatives végétales au cacao. Mais la composition lipidique ...