Eine Kastenform (ca. 14x24 cm) leicht einölen und mit Backpapier auskleiden. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mit dem Salz mischen. Honig, Kokosöl und 875 ml warmes Wasser verrühren und ...

・Bäckermeister verrät Tipps und Tricks für "einfach gutes Brot" ・Rezept für das einfachste Brot der Welt Brot gilt in ...

Unsere Heißluftfritteuse: Der Cosori Turbo Blaze TwinFry Airfryer: - <a ...

Die Deutschen lieben ihr Brot – doch es wird auch immer teurer. Einige versuchen sich deshalb selbst einmal in der eigenen Küche. Brotsommelier und Bäckermeister Axel Schmitt (44) hat BILD seine 2 ...

Mit dem Herbst kommt die Zeit der Nüsse. Auch für Bäckermeister und Brotsomelier Ricardo Fischer aus Sachsen. Während der dunklen Jahreszeit gibt es bei ihm "Wally-Nuss" – sein Weizen-Walnussbrot, ein ...

Am Wochenende wird wieder der Grill angeworfen? Zu einem saftigen Steak, knackigen Würstchen oder auch Gemüse vom Rost gehört natürlich auch knuspriges Brot als Beilage. Am besten Weißbrot, das passt ...

Wenn er am Wochenende loslegt, backt Kai Grommel in seinem Holzofen mittlerweile 40 Brote auf einmal. Wer das Brotbacken zu Hause selbst ausprobieren will, sollte kleiner anfangen. Der Hobbybäcker aus ...

Das fertige Topinambur-Brot passt zu süßen und herzhaften Belägen gleichermaßen und überzeugt auch pur mit Butter oder ...

Sonnenblumenkerne mit 4 EL Wasser vermengen, quellen lassen. Beide Mehlsorten mit Sauerteig, Hefe, Salz und ca. 400 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten, relativ weichen Teig verkneten und in einer ...

Zuerst die Milch leicht erwärmen, dann die Hefe unterrühren. Sultaninen und Orangeat separat abwiegen und beiseitestellen. Restliche Zutaten mit der Milch-Hefemischung verkneten und erst zum Ende der ...