Cho 1 lượng nhân vừa phải lên bánh tráng, cuộn chặt 2 đầu như hình. Cuốn xong lăn theo thứ tự 1 lớp bột chiên giòn, trứng, bột chiên xù. Khi chiên để lửa vừa, vì bột chiên xù và trứng dễ bị cháy.

Nhờ sự hiện diện của chiếc nồi chiên không dầu "thần thánh", rất nhiều món ăn vốn ngập mỡ đã trở nên lành mạnh hơn. Có rất nhiều món thay vì rán ngập trong mỡ lại có thể giảm mỡ trong thành ...

Máy xay giò chả là yếu tố quyết định quá trình bạn làm giò chả có thành công hay không. Đây là “bí quyết” giúp các xưởng sản xuất thực phẩm cho ra những mẻ giò thơm ngon và đạt năng suất cao.

Việc nhận diện giò chả ngon làm từ loại thịt chuẩn không phải là điều quá khó nếu bạn chú ý đến các yếu tố như màu sắc, mùi hương, kết cấu và thành phần nguyên liệu. Giò chả là món ăn quen ...

Nghề làm giò chả ở làng Ước Lễ (xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội) đã tồn tại khoảng 500 năm. Con, cháu trong làng đã mang nghề gia truyền đi khắp trong Nam, ngoài Bắc. Theo nhiều bậc cao niên trong ...