Cá hồi đem rửa sạch với muối và chút rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo. Tiếp đó, đem ướp cá hồi với một chút muối và nước mắm. Cà chua rửa sạch, cắt đôi.

Cá hồi có thể sử dụng nấu thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày khác nhau, trong đó có món canh chua cá hồi ngon, bổ dưỡng đặc biệt là cho các bé và bà bầu. Cá hồi: 500g; Cà chua: 200g; Dọc mùng: 30g; Đậu ...

Hôm nay Chuyên gia Vũ Thị Tuyết Nhung hướng dẫn bạn đọc GiadinhNet cách nấu nhanh món canh chua cá - sáng tạo mới cho người bận rộn mà không tanh, không nhớt. Nhiều bà nội trợ ngại làm món cá - nhất ...

Vào những ngày trời se lạnh, một bát canh cá nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà thì còn gì bằng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với món canh cá lóc nấu cà chua, một món ăn không thể bỏ qua trong mùa ...

"Những ngày mưa gió rét mướt này mẹ tôi hay làm món canh cá nấu dấm ăn với cơm nóng rất ấm áp, ngon miệng, màu bát canh rất đẹp khiến anh em tôi ăn liền mấy bát cơm". Mùa đông trên mâm cơm nhà tôi ...

Nguyên liệu để nấu món canh cà chua, thịt nạc và rau đậu Hà Lan 150g thịt nạc heo, một nắm rau đậu Hà Lan, 1-2 quả cà chua, 2 cây hành lá xắt nhỏ, một ít bột nấm hương tươi, 2 thìa canh tinh bột khoai ...

Khi nấu canh cá, để tránh mùi tanh, hãy cho gia vị vào nước sôi trước, rồi mới cho cá vào nấu. Một thìa canh sữa bò cũng là mẹo hay giúp làm mất mùi tanh, đồng thời khiến thịt cá mềm và thơm hơn.

Cá trắm (đặc biệt trắm đen) có thịt dày, ngọt và hơi béo, rất hợp cho các món om, kho hoặc làm lẩu. Khi ninh kỹ, xương đầu và ...