Para la leche de tigre: Mezclar todos los ingredientes y dejar infusionar en frio durante 2 o 3 horas. Pasado este tiempo, colar y reservar. Puré de cerezas: Deshuesar el fruto y triturar hasta ...

En esta emblemática región de la sierra peruana y capital del Valle del Mantaro se prepara el célebre ceviche de trucha, pescado de río y producido masivamente en piscigranjas como la de Ingenio, que ...

Este martes 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche. Un plato cada vez más popular en el sur de Florida, es conocido mayormente como el “plato bandera” de la gastronomía peruana. Aunque en ...

Cada 28 de junio se celebra el Día del Ceviche en Perú. Fue instituido En 2008 por el Ministerio de la Producción peruano, con el objetivo de impulsar el consumo sostenible de pescado durante el ...

¿Te gusta la picota y la cereza? Si eres de esoss sabrás que ambas afrontan el final de la campaña en el Valle del Jerte. Sin embargo, aún quedan unos días en los que el consumidor puede disfrutar de ...