Qu’elles soient fraîches, infusées ou séchées, les fleurs comestibles confèrent autant de beauté que de goût aux plats qu’elles accompagnent. Ces plantes colorées se marient à merveille aux desserts, ...

Si on le consomme le plus souvent cuit à l'eau ou à la vapeur en accompagnement, il y a mille et une façons de rendre le chou ...

En automne et en hiver, la châtaigne se déguste avec parcimonie, mais quand vient la période des fêtes, les plus gourmands n'hésitent pas à s'en procurer coûte que coûte. Cette petite reine de vos ...

David Fairhurst does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond ...

Longtemps considéré comme un poisson de seconde zone, le merlan est de retour aux meilleures places des étals des marchés, notamment en hiver. Comment choisir, conserver, cuisiner ce poisson délicat e ...

Je ne vais pas t'aider beaucoup car... ... je n'ai jamais acheté de ratatouille prête à cuire comme cela semble être le cas pour toi, et ce pour une raison toute ...

Incontournable aux beaux jours, légume phare de la fameuse ratatouille, la courgette se déguste de mille façons et a l’énorme avantage de pouvoir se consommer sans modération dans des recettes plus ...

Colombe demande aux quatre chefs avec quel aliment ils et elle partiraient pour représenter le Québec ailleurs, en faisant référence à Jean-Christophe Poirier. Elle explique qu’elle, elle choisirait ...

La cuisine, c’est tout un art. On a beau avoir tout ce qu’il faut dans sa cuisine, si on ne sait pas comment bien cuisiner, on ne peut pas faire des miracles. Et si vous aviez toujours mal cuisiné ...

Sur une échelle de paresse culinaire de 1 à 10, je me mets environ 6 ou 7. Je coupe encore moi-même les légumes en petits morceaux et je fais revenir les oignons, mais je ne veux pas que la cuisson ...

La nourriture a une place prépondérante dans la vie des hobbits et il est donc normal que la cuisine soit extrêmement présente dans le jeu Tales of the Shire. On vous explique comment ça marche et ...