Qu’elles soient fraîches, infusées ou séchées, les fleurs comestibles confèrent autant de beauté que de goût aux plats qu’elles accompagnent. Ces plantes colorées se marient à merveille aux desserts, ...

Longtemps considéré comme un poisson de seconde zone, le merlan est de retour aux meilleures places des étals des marchés, notamment en hiver. Comment choisir, conserver, cuisiner ce poisson délicat e ...

La nourriture a une place prépondérante dans la vie des hobbits et il est donc normal que la cuisine soit extrêmement présente dans le jeu Tales of the Shire. On vous explique comment ça marche et ...

Retirez la membrane (peau) qui se trouve au dos des côtes levées. Cette étape est importante, car cela permet à la viande de cuire plus uniformément et de s'imprégner des saveurs. Préchauffez le four ...

En automne et en hiver, la châtaigne se déguste avec parcimonie, mais quand vient la période des fêtes, les plus gourmands n'hésitent pas à s'en procurer coûte que coûte. Cette petite reine de vos ...

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Le filet mignon fait partie de ces viandes qu’on adore servir à Noël: tendre, rapide à cuire, et facile à accompagner. Le ...

Il existe plusieurs variétés de choux verts : le chou pommé et le chou frisé tous deux étant des légumes verts riches en ...

Je ne vais pas t'aider beaucoup car... ... je n'ai jamais acheté de ratatouille prête à cuire comme cela semble être le cas pour toi, et ce pour une raison toute ...

La cuisine, c’est tout un art. On a beau avoir tout ce qu’il faut dans sa cuisine, si on ne sait pas comment bien cuisiner, on ne peut pas faire des miracles. Et si vous aviez toujours mal cuisiné ...

Colombe demande aux quatre chefs avec quel aliment ils et elle partiraient pour représenter le Québec ailleurs, en faisant référence à Jean-Christophe Poirier. Elle explique qu’elle, elle choisirait ...