Les turions d’asperges (Asparagus officinalis) émergent d’une souche souterraine appelée griffe. À l’extérieur, la plante forme une touffe pouvant atteindre 1,5 m, avec un feuillage aussi léger qu’une ...

À partir de griffes plantées dans le potager, vous récolterez de belles asperges en quantité pour de nombreuses années. Avec des turions plus ou moins longs et des couleurs qui varient du blanc au ...

Plante potagère herbacée très rustique, l’asperge est appréciée pour son goût délicieusement subtil. En cultiver au potager ne présente pas de grosses difficultés : une excellente idée, donc, pour ...