Lorsqu’on cuisine pour toute la famille ou pour des amis, il faut viser juste pour être sûr que tout le monde aime. En la matière, certains plats sont des valeurs sûres, surtout ceux à base de poulet.

Prêt à déguster un poulet rôti savoureux sans passer des heures en cuisine? Avec votre Air Fryer, c'est un jeu d'enfant! Le résultat? Une peau dorée et croustillante, et une chair tendre qui se défait ...

Une escalope de poulet est simple à réaliser et se cuit beaucoup plus rapidement qu’un suprême. En cuisine, toutes les recettes utilisant des escalopes de veau peuvent tout à fait se réaliser avec des ...

Cuire un poulet entier peut sembler intimidant, mais c’est en réalité plus simple qu’on le pense. Voici une méthode fiable pour réussir un bon poulet rôti au four. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F ...

Incontournable de la table du dimanche en famille, le poulet croustillant et doré est un plat délicieux à partager. Rapide à préparer, il est aussi facile à cuire si on maîtrise les détails de sa ...

Quand j’étais petit, le poulet frit nous était servi dans une chaudière blanc et rouge avec un accompagnement de salade de chou vert fluo. Et quand mes parents arrivaient avec ce beau baril, c'était ...

Le poulet rôti, c’est un classique qui plaît à tout le monde. On peut l’acheter tout prêt, mais le faire soi-même, c’est encore meilleur. Pour une peau bien croustillante et un blanc moelleux, voici ...

Isabelle nous montre comment préparer nous-mêmes des escalopes de poulet pour la recette d’ escalopes de poulet au citron et aux câpres (piccata) (Nouvelle fenêtre). On économise des sous si on ...

Pour pimper un peu ses plats, les marinades sont une bonne option. Epices orientales, saveurs méditerranéennes, assaisonnements cajuns, tout est possible. Délicieuse en été comme en hiver, la marinade ...

Si l’été est bel et bien là, il est un produit qu’on associe davantage à l’hiver : les rillettes. Cuites dans de la graisse, il faut bien avouer que ce n’est pas le premier produit auquel on pense ...

Découvrez comment préparer un poulet tendre et savoureux avec la recette traditionnelle du célèbre chef Paul Bocuse du poulet cocotte aux pommes de terre nouvelles et aux oignons. Idéal pour un repas ...

On pourrait dire que, dans le poulet, tous les morceaux peuvent ravir les papilles. Que ce soit les pilons grillés, les cuisses de poulet ou simplement tout un poulet rôti, les options sont multiples.