Com a proximidade do Natal e das festas de fim de ano, muitas famílias procuram pratos frios, leves e práticos, ...

Ingredientes: 200g de atum fresco; 30g de gengibre cru; 2g de sal refinado; 10g de hortelã. Do molho de hortelã: 30g de hortelã; 10ml de azeite; 10ml de shoyu; 10g de gergelim branco torrado; 3ml de ...

O atum é conhecido por conta de seus diversos benefícios. Ele possui uma boa quantidade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina D, selênio e iodo, os ácidos graxos ômega-3 presentes no peixe ...

Ingredientes: 1 maço de rúcula picada 1 lata de atum 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 250g de espaguete sal a gosto Modo de Fazer Cozinhar o macarrão em água com sal. Em uma travessa funda, ...

O Paladar conversou como chef Fabio Sinbo para entender mais sobre as combinações perfeitas com o peixe. O especialista recomenda o corte cru do peixe, ainda mais com azeite ou molho de soja.

Muito nutritivo, o atum é fonte de proteína, de vitaminas e de sais minerais. O pescado ainda é rico ômega-3, que ajuda na redução dos marcadores inflamatórios, conforme a matéria de Regina Célia ...