Tomates, thym et ail; ce sont les trois ingrédients principaux de cette recette. Utilisez ensuite vos tomates confites sur une pizza, sur des pâtes, dans un sandwich ou encore pour faire une ...

Les conserves de coulis de tomates italiennes De Rica ont été adoptées au Nigeria dans les années 1960. Mais des barrières à l’importation rendent aujourd’hui la marque quasiment introuvable. Les ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Giampiero Manfuso ne ménage pas sa peine ces derniers mois. Devenu récemment le président du consortium de tutelle de la tomate "San Marzano", dont il était jusqu’alors numéro deux, il a écumé les ...