Ce samedi, la table des bons vivants vous donne des recettes et techniques pour cuisiner comme au Maroc mais à la maison, en compagnie d’Aïda Tazi, cheffe au restaurant l’Ormiellerie. Elle vient de ...

Installée avec sa micro-entreprise "Saveurs de l'Atlas", Meryem Taylor, 60 ans, partage sa cuisine marocaine après une ...

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Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré du chef et bistronome Yves Camdeborde et du critique gastronomique Emmanuel Rubin que vous pouvez lire chaque semaine dans Le Figaro. Quel est votre goût de ...

Effort minimum pour un effet maximum. Le dessert proposé ce vendredi par la chef marocaine Khadija Bensdira, à la foire de la Saint-Parfait de Montereau, a le mérite d'être « simple comme bonjour ».

Pastilla aux amandes, tajine de kefta ou d'agneau, assortiment de briouates... Voilà de quoi saliver. Pour connaître tous les secrets de ces recettes, il faudra suivre Khadija Bensdira, ambassadrice ...

J'ai grandi dans les marmites. Avec deux frères dans la gastronomie et deux origines aussi belles l'une que l'autre, j'ai reçu deux cultures culinaires différentes et surtout très enrichissantes.

Publié le mardi 11 mars 2025 à 10:08 Couscous ou tajine ? Découvrez comment préparer des plats marocains savoureux avec tous les conseils de Zahiya, traiteur à Saint-Jean de la Ruelle et des idées ...

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Paris - Sous les arches du 7ᵉ Village international de la gastronomie (11-14 septembre), au pied de la Tour Eiffel, le Maroc rayonne à travers sa cuisine, son artisanat et son art de vivre. Un voyage ...

Le Marocain Mehdi Dadi a toujours jonglé avec les études et la restauration. Il avait à peine 6 ans qu’il courait au restaurant de ses parents après l’école primaire dans son village au nord de ...