Le foie gras est un produit typique de la gastronomie française depuis des siècles, qu’il s’agisse du foie gras de canard ou ...

C’est une question que l’on peut se poser à l'approche des fêtes de fin d’année : comment préparer le foie gras si on souhaite le poêler ? Le chef Pierre Chomet, révélé dans Top Chef, nous explique ...

Le foie gras demeure un incontournable des fêtes de fin d’année. En entrée de Noël, servi sur une tranche de pain grillé ...