Cuando queremos elaborar alguna receta india, la cúrcuma es uno de los ingredientes que no pueden faltar en casi ningún plato. Esta popular especia forma parte de salsas tan conocidas como la masala.

Si estás en busca de suplementos alimenticios, seguramente ya viste las pastillas de colágeno para mejorar la apariencia de la piel o quizás has buscado cuál es la mejor proteína para aumentar la ...

La cúrcuma ha experimentado en los últimos años un 'boom' comercial y eso ha provocado que la podamos encontrar en el mercado de varias formas, como en polvo o cápsulas. Dependiendo de qué busquemos ...

La cúrcuma procede de una planta perenne de la familia del jengibre. Su principal ingrediente activo es la curcumina (Getty Images) La cúrcuma es una especia que procede de la raíz de la planta ...

La cúrcuma o turmeric se le conoce como un delicioso condimento que aporta color y sabor a los guisos y todo tipo de r ...

Seguramente escuchaste hablar de la cúrcuma, una planta cuya raíz —muy parecida al jengibre— se ocupa desde hace cientos de años en la cocina, porque tiene increíbles beneficios sobre la salud. Además ...

¿Te recomendaron tomar cúrcuma en ayunas? Si bien esta especia de sabor un poco más amargo que el azafrán se ha vuelto una constante sugerencia popular como remedio casero en las mañanas o antes de ...

La curcumina: así es el compuesto activo de la cúrcuma El ingrediente o compuesto clave de la cúrcuma es la curcumina, la cual contiene polifenoles, unas moléculas que actúan a escala celular ante la ...

La cúrcuma proviene de la raíz de una planta llamada “cúrcuma longa”, que pertenece a la familia del jengibre, originaria de la India y de países de Asia. La curcumina, el ingrediente activo de la ...

La cúrcuma en polvo, que suele ser la más consumida, al menos en esta parte del planeta y más concretamente en Latinoamérica, proviene de las raíces de una planta también conocida como azafrán de la ...

Los científicos demostraron una potente actividad de la raíz de cúrcuma y su compuesto bioactivo, la curcumina, contra el virus SARS-CoV-2 (iStock) Científicos de varias instituciones de salud de ...

De un característico color naranja, la cúrcuma se consume en infusiones o tés y otorga un sabor peculiar a los platillos, esto sin contar la amplia cantidad de propiedades benéficas que puede traer a ...