En quête de volailles pour les fêtes de fin d’année ? Direction l’élevage de Damien Normand, à Sars-et-Rosières. L’élevage de dinde rouge des Ardennes de Damien Normand, installé à Sars-et-Rosières.

Comment un bébé de trois kilos à la naissance pourrait peser 300 kilos trois mois plus tard ? C’est la métamorphose subie par les dindonneaux mâles. Arrivés chez l’éleveur avec un poids de 100 g, ils ...

Diffusé le jeudi 17 décembre 2020 à 10:02 Publié le jeudi 17 décembre 2020 à 10:02 Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la dinde rouge des Ardennes : Histoire, élevage et recettes. Le livre ...

Chantal, jeune dinde gasconne, était promise à l’abattoir. Grièvement blessée, elle a finalement été sauvée et recueillie par ...

Qui d it repas de Noël, dit dinde sur la table. L'adage n'est pourtant plus vraiment d'actualité. Pour preuve, il devient difficile de trouver des élevages, notamment en Brabant wallon. "Les contrôles ...

Une trentaine d'éleveurs ont bloqué hier le transfert d'une cargaison de dindes d'un élevage de Lanmodez (22) pour un élevage de ponte d'une société de France Dinde. Par cette action symbolique, menée ...

500 dindonneaux, des Orlopp Bronze génétiquement modifiés, ont été importés de France en octobre dernier. Ils se trouvent actuellement à Albion et au centre de recherches de Réduit. Ils ont maintenant ...

Encore très jeune, ma collègue Karyne Duplessis Piché se permet... quelques remarques on ne peut plus osées sur l'accord des vins et des mets dans Vive le vin!, paru récemment aux Éditions La Presse. ...

L'Autriche veut faire adopter à toute l'Europe les normes qu'elle impose à ses éleveurs de dinde. Le pays fait figure d'exemple, avec des fermes biologiques où l'animal est bien traité. A l'approche ...

Depuis octobre, la France est passée en risque « élevé » de grippe aviaire. Alors à l’approche des fêtes de Noël, est-ce bien ...

À l'approche des fêtes, la dinde s'invite sur nos tables. Nous partons à la découverte du parc avicole "Le Promeneur" à ...

L’appellation « dinde », femelle du dindon, s’applique à une volaille de basse-cour que l’on reconnaît par son bonnet rouge pendant sur le bec. Elle appartient à la famille des Meleagris. Il s’agit de ...