Une permanence distillation aura lieu au local des arboriculteurs le mercredi 5 novembre à partir de 16 h. Ces rendez-vous sont impératifs pour remplir les formalités douanières de la distillation.

Mardi 2 septembre a démarré la saison de distillation des fruits permettant d’obtenir ces précieuses gouttes de schnaps local que bien « d’Alsaciens tordus », ces chers « Krummelsaesser », apprécient ...

Les bouilleurs de cru peuvent désormais entamer la distillation de leurs fruits à l’alambic local. Ce service, proposé par une association d’arboriculteurs, permet de transformer le mou en alcool dans ...

Les fruits mûrissent, il est temps de penser à la prochaine campagne de distillation, rappelle Michèle Vitry, présidente de l’association « Alambic et pressoir » de Précy-Saint-Martin. Conseils aux ...

À Mittelbergheim, la sixième génération de viticulteurs de la famille Hansmann continue à pratiquer la distillation. Et ce, dans la cuve de la chaudière chauffée au bois qui date de la fin du XIX e ...

Dans la Meuse, Jean-Christophe Lachaise est bouilleur de cru ambulant, comme l'ont été son père et son grand-père : il distille les fruits que lui apportent les ...