Préchauffez le four à 160 °C (th. 5/6), chaleur traditionnelle. Beurrez (5 g) un moule à cake de 20 cm. Étape 2 Chauffez le lait dans une casserole. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Fouettez les ...

Mélanger le chocolat au lait et le chocolat mi-sucré dans un bol moyen. Incorporer le sucre, 2 cuillères à soupe d'eau, et le bâton de cannelle dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le ...

Préchauffez le four à 180 °C (160 °C FCT). Beurrez et chemisez un moule rond de 20 cm de diamètre avec du papier sulfurisé et réservez. Étalez les noix sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 10 ...

En mousse, dans un gâteau ou encore en version glacée, la crème de marron s’invite dans nos desserts de fête. Voici 5 idées de recettes gourmandes et regressives pour en profiter pleinement ! Un ...

Ce dessert à la crème de marrons promet en une tranche un cœur coulant, une mie moelleuse et un dessus croustillant. Mais tout se joue sur quelques gestes et une cuisson précise. Ce dessert à la crème ...