1 petit chou rouge de 800 g, 2 pommes granny-smith, 1 gros oignon, 40 g de beurre, 20 g de sucre en poudre, 10 cl de vinaigre de cidre, 15 cl de jus de pomme, 400 g de pommes de terre, 1 càc de baies ...

Préparation de la recette 1. Une semaine avant : réserver 1 feuille de chou et râper finement le chou à la mandoline. Dans un saladier, malaxer le chou avec le sel jusqu’à ce que, en pressant une ...

1-Faire revenir l'oignon avec un peu de margarine dans une grande marmite. 2-Découper le chou rouge en lamelles (c'est le plus long) et l'ajouter sur l'oignon. Salez et poivrez. 3-Verser ensuite toute ...

Coupez les travers de porc tous les deux os. Mélangez le miel, la sauce soja, le thym lavé et effeuillé, 1/2 c. à café de grains de poivre concassés. Badigeonnez les travers de ce mélange et couvrez d ...

Lavez, effeuillez le chou et mettez-le pendant 5 mn dans une casserole d’eau bouillante vinaigrée. Egouttez-le et faites-le fondre à la poêle dans 10 g de beurre et 10 cl d’eau. Salez et poivrez.

Cette recette de truite et chou rouge sur pains naans est une option de plus à insérer dans un menu de semaine. On tartine les pains avec un mélange de crème sure au parfum d’aneth. On y répartit ensu ...

Ce n'est pas parce que l'été touche à sa fin que la saison des salades doit s'achever. En automne, craquez encore pour des salades de saison. Avec du chou rouge et des noix, cette salade se veut ...

Préchauffez le four à 170C. Partagez le chou en 4, coupez le tronc et la partie centrale dure. Emincez-le. Blanchir 1 min. dans beaucoup d'eau bouillante salée. Le chou prend ainsi une couleur d'encre ...

CQFD sʹamuse à fabriquer des encres végétales. Des couleurs issues, par exemple, du jus de chou rouge et mélangé avec différentes substances. Une expérience amusante à reproduire à la maison! Huma ...

CONSTRUIRE la maquette de la ville, faire décoller une fusée à eau ou encore tester les réactions chimiques d'un jus de chou rouge avec divers réactifs, le groupe des Petits Débrouillards, des élèves ...