Le Comité Interprofessionnel de la Pomme de Terre a dévoilé ce matin sa feuille de route stratégique pour décarboner la ...

Écoutez l’extrait de l’émission Aujourd'hui l'histoire : La pomme de terre, « l’aliment du pauvre » qui a gagné ses lettres de noblesse ...

De Parmentier à la raclette, découvrez l’histoire et les secrets de la pomme de terre, un aliment aux multiples facettes et ...

Entre ceux qui épluchent les pommes de terre avant cuisson, ceux qui ôtent la peau directement dans leur assiette et ceux qui ...

Le mildiou est une maladie cryptogamique causée par un pseudo-champignon de la famille des Phytiacées : Phytophthora infestans. C’est la principale maladie des pommes de terre, qui peut causer des ...

Et si pour accompagner vos menus de fêtes, vous misiez sur la pomme de terre ! Un légume, qui loin d’être un simple ...

Plus de 300 salariés sur 10 sites en France, un nouveau siège à Merville livré en juin, une croissance externe qui continue… ...

Le feuillage est caduc. Les feuilles vert sombre, parfois teintées de violet par endroit, mesurent 20 cm environ, avec 7 à 9 folioles de forme lancéolée. Floraison Les fleurs apparaissent au mois de ...

[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Francisco Moya, directeur général Vitalis, reste optimiste. « Il va se ...

L'origine de la pomme de terre, l'une des cultures les plus importantes au monde, a longtemps intrigué les scientifiques. Une équipe internationale, dirigée par l'Institut de génomique agricole de ...

Souvent accusée de faire grossir, la pomme de terre a mauvaise réputation dans les régimes. Mais faut-il vraiment la bannir de nos assiettes ? Une diététicienne démêle le vrai du faux sur ce féculent ...

Un bon écrasé de pommes de terre est toujours impeccable pour accompagner vos viandes, poissons et autres légumes dans l'assiette. Pour s'en régaler comme il se doit, mieux vaut vous munir d'une bonne ...