Pour changer du four et de la poêle, que diriez-vous de cuisiner votre magret de canard au barbecue ? L'été est la saison par excellence de ce mode de cuisson, alors autant en profiter. Laurent ...

Puis terminez au four préchauffé à 220 °C entre 6 et 10 minutes selon que vous préférez le canard cuit rosé, à point ou bien cuit. On peut également cuire un magret de canard au barbecue mais on le ...

Mettez les magrets dans un plat creux. Arrosez-les d'1 cuillère à soupe d'huile. Ajoutez le zeste râpé et le jus de 2 oranges, la liqueur d'orange et le vinaigre de cidre. Laissez macérer 2 heures au ...

Un bon magret poêlé ne se déguste pas seul, il faut bien sûr lui trouver un bon accompagnement. Des classiques pommes de ...