Connaissez-vous cette technique de cuisson du poulet ? Le poulet en crapaudine rôti au four est idéal pour une cuisson plus uniforme et rapide de la viande blanche. Elle permet aussi une peau plus ...

Préchauffez le four à 200 °C. Pour préparer la marinade, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, les herbes de Provence, ...

Mélanger l’huile de tournesol, le jus de citron, le sel et les épices dans un bol. Placez le poulet dans une grande casserole et piquez le avec la pointe d’un couteau bien aiguisé. Verser la marinade ...