La Paella es una de las recetas típicas de España, originaria de Valencia. Se trata de un arroz que se cocina con pescado, mariscos, ave, carne, verduras y legumbres, entre otros ingredientes. Como se ...

Si uno piensa en España, automáticamente la paella viene a su mente. Este manjar ibérico es mucho más que un platillo. Se trata de un símbolo de unión entre las personas, un emblema que celebra la ...

Un sabor único que te transporta a disfrutar de los sabores del Mediterráneo a tu mesa. Fuente: Shutterstock Te sumergirás en el arte de la paella, aprendiendo a combinar ingredientes de la forma más ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Aprende a preparar una deliciosa paella de mariscos de manera fácil y rápida, con resultados espectaculares. Ideal para ...

Se trocea la sepia y los calamares en cuadrados. Se pone el aceite a calentar en una paellera y se altean las gambas y las cigalas durante un minuto, se sacan y se reservan. A continuación en ese ...

La paella valenciana es la receta más auténtica y la que da nombre al plato. Nacida en las huertas de Valencia, esta versión utiliza ingredientes de la tierra, reflejando el espíritu agrícola de la ...

La clave está en la organización. Tenlo todo a mano: carabineros limpios (reserva cabezas y cáscaras para el caldo), ajo picado, tomate rallado, pulpa de ñora, arroz medido, fumet caliente (si es ...

El sábado 20 de septiembre, se realizó una nueva edición del World Paella Day (Día Mundial de la Paella), en Valencia (España), en la que 12 cocineros aspiraban a quedarse con el primer puesto en esta ...

El intendente Abella y el ministro Menoni encabezaron el encendido del fuego en una fiesta popular con miles de asistentes ...