Svatomartinská husa podle mamky Bramborové lokše Svatomartinské menu je více než jen jídlo – je to zážitek, který spojuje tradice, kvalitní suroviny a skvělou společnost. Pečená husa, mladé víno a ...

Husa patří mezi drůbež a chová se pro maso, sádlo a peří. Je nejtučnější ze všech ptáků. Správně vykrmená mladá husa je masitá, žlutá a bez modřin. Starší kusy se kvůli tužšímu masu musí připravovat i ...