Masse idéale : Coq: 3,5 kg ; Poule: 2,6 kg. Œufs : min. 65 à 75gr, coquille dite extra-rousse, couleur acajou foncé ou chocolat d'aspect satiné, presque brillante pour les meilleures. Les oeufs sont ...

Même sous la neige, certaines poules rustiques s’adaptent aux hivers les plus rudes. Voici les races qui allient robustesse et productivité.

Le port du Pavé, haut lieu de la mytiliculture, est rythmé par le ballet des bateaux ateliers qui, au fil des marées, ...

Au milieu de cette « biodiversité domestique » spécifique à ces territoires : le baudet du Poitou, le lapin blanc vendéen, les poules de Marans et de Barbezieux, jusqu’à la poule pictave ...