Le gâteau au yaourt allégé vanille est une douceur parfaite pour un goûter ou un dessert. Moelleux et léger, il offre une alternative saine aux gâteaux... Rassurez-vous, le gâteau invisible est bel et ...

Préchauffer le four à 180°c (th.6). Beurrer 2 moules à manqué de 20 cm de diamètre et tapisser leur fond de papier sulfurisé. Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance pâle et crémeuse, puis ...

Couper les pommes en rondelles et les disposer au fond du plat (de préférence rond ). A part, mélanger la farine avec les oeufs, ajouter le sucre, le sucre vanillé, le 1/2 sachet de levure puis les 2 ...

On répète souvent que la confection de pâtisseries demande un équilibre parfait des ingrédients pour obtenir la chimie menant au résultat escompté. Voilà les 10 premiers pas vers la réussite. 1. Les ...

Des pommes fondantes, une pâte simple et généreuse, une croûte légèrement dorée… Ce gâteau aux pommes rustique sent bon la cuisine familiale. Sans chichi mais terriblement efficace, il accompagne auss ...

Simple, généreux et délicieusement régressif, le gâteau au yaourt de grand-mère traverse les générations sans prendre une ride. Avec sa mie tendre et son parfum délicat, il se prépare sans balance et ...

Il y a des recettes meilleures que d’autres. Et aujourd’hui, François-Régis Gaudry vous dévoile celle qu’il réalise toujours ...

« Bretons en Cuisine » redonne ses lettres de noblesse au gâteau de semoule avec une version renversée à l’orange. Moelleux, parfumé et légèrement caramélisé, ce dessert nous ramène en enfance. 1.

En ces derniers jours d'hiver où la grisaille persiste, l'envie de s'évader vers des horizons ensoleillés se fait ressentir ...

Imaginez un gâteau au chocolat si dense et fondant qu'il semble ne contenir que du beurre et du sucre, mais qui se prépare en un éclair sans une once de matière grasse animale. Vous pensez que le résu ...

Tout-terrain, le bicarbonate de soude permet de venir à bout des taches de café dans une tasse… et de faire gonfler un cake! Il est d’ailleurs très utilisé dans les pâtisseries anglo-saxonnes, comme ...