La rhubarbe est une vivace robuste capable de traverser l’hiver et de rester en place, productive, pendant de nombreuses années. Comme la pl ...

Cette vivace aux larges feuilles offre pendant de longues années ses pétioles au goût acidulé incomparable. La rhubarbe est indispensable au potager car elle reste facile à vivre et productive du ...

Lucette, une habitante de Montauban deamnde de l'aide à notre chroniqueur, Alain Baraton. Son problème? "Impossible de faire pousser la rhubarbe et le persil! Je compte sur vous pour m’aider." Voici l ...

Eplucher et découper la rhubarbe en tronçons de 4cm, puis les tailler en fins bâtonnets. Les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre. Ajouter le bouillon de volaille et faire réduire d'un tiers ...

Confitures, desserts, boissons et même plats salés, les tiges de la rhubarbe vous régalent de mille et une façons ! Pourquoi s’en priver, puisque c’est aussi une plante très résistante et simple à ...

Délicieusement acidulée, la rhubarbe est la star du marché ! Elle devient une vraie gourmandise lorsqu'elle est transformée en cake moelleux par Laurent Mariotte. A vos fourneaux, dans 30 minutes ...

La veille, préparer la rhubarbe et la mélanger au sucre en poudre. Réserver jusqu'au lendemain. Le lendemain, égoutter la rhubarbe pour ôter le jus. Préparer la pâte: Fouetter les jaunes avec la ...