Stérilisez les bocaux 10 minutes dans un grand faitout d'eau en ébullition, à couvert. Puis égouttez-les sur un linge propre. Lavez soigneusement les tomates et les herbes dans une bassine d'eau ...

De la sauce tomate maison toute l'année ? On signe tous. Bonne nouvelle, c'est maintenant que se prépare les réserves en emprisonnant dans des bocaux des tomates bien mûres. A vos conserves ! Voici ...

Lorsque la belle saison s'achève, on aime continuer à cuisiner la tomate en ayant recours aux préparations telles que le concentré de tomates, la sauce tomate, le concassé... mais comment s'y ...