Incontournable de la gastronomie provençale, la ratatouille insuffle un délicat parfum de soleil grâce à ses légumes savoureux et colorés. Mais au lieu de passer des heures derrière les fourneaux, on ...

Je fais revenir les morceaux de sauté dans un peu d'huile et beurre, oignons coupés en morceaux, plusieurs gousses d'ail (3) Je mets par dessus des courgettes en tranches, un poivron en lanières, une ...

Pas à pas, découvrez comment réaliser une ratatouille comme un chef avec la recette du célèbre Thierry Marx ! Facile et rapide à faire, cette spécialité provençale n'aura plus aucun secret pour vous ...

Pas à pas, découvrez comment réaliser une ratatouille niçoise traditionnelle (ratatouïa nissarda) avec la recette toute simple du célèbre gastronome Jean-Pierre Coffe. Servie froide ou chaude, seule ...

La ratatouille est l’un des plats emblématiques de la cuisine provençale, apprécié pour ses saveurs riches et colorées. Facile à préparer, ce plat méditerranéen met en avant des légumes d’été comme la ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...

Des légumes de saison, une recette végétarienne et facile à préparer, le tian provençal est le plat parfait pour l’été. Avec cette recette de chef inspirée par le film Ratatouille, vous allez vous ...

ne pas oublier que pour faire une bonne recette, la qualité du produit est très importante. Alors, les tomates, courgettes, aubergines basilic etc....à cette époque c'est pas génial je voulais juste ...