Con una presentación a tu gusto, se convertirá en el plato favorito de todos. Fuente: Organizacion interprofesional de la patata En el aroma flotante de azafrán, en el crujido dorado del socarrat y en ...

Se cocina en una sartén ancha y plana llamada paellera, que le da su nombre al plato. Esta receta tradicional combina ingredientes frescos y sabrosos, como pollo, conejo, judías verdes, pimientos y ...

Si uno piensa en España, automáticamente la paella viene a su mente. Este manjar ibérico es mucho más que un platillo. Se trata de un símbolo de unión entre las personas, un emblema que celebra la ...

La paella mixta es una de las versiones más populares de este emblemático plato valenciano. Combina lo mejor del mar —gambas, cigalas, calamares— con los sabores intensos de la tierra —pollo, verduras ...

Un plato típico de Italia y España, pero fácil de replicar en el hogar con su versión casera que sorprenderá a todos tus agasajados. Casi una paella pero con menos bichos de mar (solo una sepia y un ...

La comida española es una de las más famosas en todo el mundo, tiene una gran variedad de platillos y sabores, aunque muchas personas creen que prepararla es difícil, no es así, es mucho más sencillo ...

No es porque seamos españoles ni queramos hacer chovinismo. Ni poque nos dejemos arrastrar por las emociones. Ni por el momento de esplendor que viven los chefs españoles reconocidos en todo el mundo, ...

Quizá su rostro no es tan conocido como el de otros grandes chefs, acostumbrados a los focos y a estrellas. Pero Vicente Rioja es uno de esos pocos que merecen recibir el título de ‘maestro’. No en ...