Le mercredi 29 janvier 2025 sera célébré le Nouvel An chinois et marquera le début de l’année du serpent. En Chine, c’est une fête très importante, chaque année, de grandes célébrations sont ...

À la fois gourmand et réconfortant, le chinois à la crème pâtissière est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Voici une recette simple à faire aussi bien seul qu'avec des enfants. 1. Chauffez ...

Au resto chinois, tout le monde a un jour mangé des petits raviolis aux crevettes, bouchées et autres galettes, frites. En Chine, on mange ça à toute heure, (autrefois dans les maisons de thé)et cela ...

Pour célébrer comme il se doit le Nouvel An lunaire, il vous faut un bon repas. Au menu, les jiaozi, plus communément appelés raviolis, sont une super idée. On vous partage une délicieuse recette à la ...

En Chine, les festivités du Nouvel an s’achèvent par la Fêtes des Lanternes, qui aura lieu cette année le samedi 24 février et qui réunit les familles autour d’un repas riche en symboles. Sonia ...

Menu de la semaine du 14 au 20 avril : 7 idées de repas prêts en 30 minutes aux inspirations asiatiques Envie d’évasion ? Du 14 au 20 avril, cap sur l’Asie avec un menu aux parfums thaïlandais, vietna ...

Préparez le sirop aux épices : faites bouillir le sucre dans 10 cl d’eau, ajoutez les épices et les zestes. Laissez infuser 20 mn et réservez. Préparez la pâte : mélangez au fouet dans l’ordre la ...

Faire un puits avec la farine tamisée, le sucre, le sel et la levure de boulanger délayée dans un peu de lait prélevé des 200 cl. Y mélanger l'oeuf et le lait pour former une pâte homogène. Battre la ...

Portez à ébullition une grande quantité d’eau salée. Lavez les feuilles de chou et plongez-les dedans pendant 1mn, juste le temps qu’elles commencent à se ramollir. Retirez-les avec précaution.

C’est ce 19 février que nous passerons officiellement dans l’année de la chèvre (ou du mouton selon certains). Fêté dans le monde entier le Nouvel An chinois est l’occasion de superbes défilés un peu ...