Savourez les fraises des Hauts-de-France avec cette recette simple et gourmande : fraises à la crème fouettée au mascarpone, parfumées de cassonade et de menthe fraîche. De juin à septembre, les ...

Préchauffez le four (thermostat 6-7 – 200°C). Tapissez une plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé beurrée. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, mettez les jaunes ...

Pour cette recette, tout comme le tiramisu classique, vous allez avoir besoin de biscuits à la cuillère. Selon le chef pâtissier, vous pouvez les acheter préparés dans le commerce ou bien les ...

Portez à ébullition la cassonade, le sucre glace, le beurre et le café dans une casserole, en mélangeant jusqu’à dissolution du sucre. Baissez le feu, laissez mijoter à découvert 10-15 mn. Ôtez du feu ...

3 pêches, 1 l d’eau, 250 g de cassonade, 20 cl de crème liquide, 80 g de mascarpone, 25 g de sucre glace, 1 gousse de vanille, 60 g d’amandes effilées, 1 noix de beurre. Verser la cassonade dans l’eau ...

100 ml de crème liquide entière à 35 % de MG (ou moins si vous souhaitez une crème plus ferme) 150 g de mascarpone 50 g de sucre glace Placez le bol du robot au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Préchauffez le four à 240 °C (th.8). Faites fondre le beurre. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre, ajoutez la farine et le beurre refroidi. Montez les ...

Pour une crème chantilly onctueuse, le chef pâtissier Christophe Michalak ajoute à la crème liquide du lait concentré et du mascarpone. Le résultat est incroyablement gourmand ! Voici le délice tant ...

Dessert: Découvrez une version gourmande du célèbre dessert italien avec notre tiramisu au chocolat préparé dans un ...

Julien, le pâtissier de la Canopée, nous livrent les secrets de la recette du tiramisù, un dessert italien incontournable. À ...

Votre estomac vous rappelle qu'il est presque 16 h et vous cherchez une recette pour combler cette petite faim de ...

Il n'y a rien de mieux que des plats et des desserts bien gourmands pour se faire plaisir. Mais attention tout de même à ne pas avoir la main trop lourde pour certains aliments. Même si c'est un ...