Envie d’une recette de gratin réconfortante ? Découvrez nos 10 meilleures idées ultra-gourmandes spéciales hiver ! Saison ...

Préchauffez le four à th. 6/180°C. Epluchez et lavez les pommes de terre, essuyez-les. Taillez-les en rondelles de l’épaisseur d’une pièce de 2 € pas moins. Selon votre choix, lavez-les ou ne les ...

Pour de nombreuses personnes, le mois de septembre peut être un peu morose, avec la dégradation de la météo et surtout la fin des vacances. Mais pour les plus gourmands, c’est aussi, après des mois ...

La galette de pommes de terre peut aussi bien constituer un accompagnement qu’un plat principal. François-Régis Gaudry en a ...

Pour réconforter les gourmands les plus frileux, ou les frileux les plus gourmands, quoi de mieux que des recettes de gratins ...

C'est l'accompagnement parfait pour un rôti, un braisé ou les cuisses de poulet braisées au vin blanc et au romarin. Les pommes de terre à chair jaune sont idéales pour le gratin grâce à leur teneur ...

Partage : Accueil Recettes Un gratin réconfortant relevé par le goût unique du fromage de Bergues pour un plat à la fois fondant et parfumé. Pour 4 personnes : 3 poireaux moyens, 1 gros panais (ou ...

Épluchez les topinambours et les pommes de terre, coupez-les en tranches très fines à l’aide d’une mandoline. Faites-les cuire 15 mn à la vapeur. Préchauffez le four à 200°/th. 6-7. Pelez et écrasez ...

Très faciles et rapides à faire, ces oeufs cocotte au jambon cru (ou jambon blanc) et aux pommes de terre sont savoureux. Vous pouvez préparer le plat avec des restes de pommes de terre cuites : une ...

En automne, un bon gratin de pommes de terre aux champignons est idéal pour régaler et réchauffer les papilles ! Ce classique revisité rassemble tout ce qu'on aime : des pommes de terre fondantes, des ...

Si la courgette s’invite facilement dans bon nombre de recettes estivales, comme les tartes salées, les galettes, les terrines ou le cheesecake salé, elle peut aussi donner lieu à des plats plus ...

Isabelle s’est inspirée du gratin dauphinois pour faire cette recette. Elle travaille la sauce jusqu’à ce que le poireau soit fondant. Après avoir coupé les pommes de terre au robot culinaire, elle ...