Salez le lait de brebis. Versez-le dans une casserole et portez-le à environ 80°C, puis ajoutez le jus de citron. Mélangez (ça doit commencer à floconner légèrement : sinon, chauffez jusqu’à 85, voire ...

Laissez le poulet 1 heure à température ambiante avant de le cuire. Salez-le bien à l'extérieur comme l'intérieur. Faites chauffer un sautoir sur un feu moyen, ajoutez un filet d'huile d’olive, posez ...

2 filets de saumon sans la peau, 1 petit chou pointu, 1 branche de céleri, 10 olives noires (30 g) dénoyautées, 3 c. à s. de ...

Savourez ce ceviche de poisson au citron vert et à la grenade, une entrée rafraîchissante alliant acidité et douceur. Avec une marinade bien dosée et des saveurs exotiques, ce plat facile à préparer ...

Par l’édition du soir. C’est une idée répandue : consommer dès le matin du jus de citron, à jeun, serait « bon pour la santé ». La réputation de cette recette de grand-mère est-elle justifiée ?

Ce soir, les aiguillettes de poulet à la crème de citron s’invitent dans la cuisine familiale pour remplacer le sempiternel ...

Le Nutribullet est l’extracteur de fruits et légumes crus qui cartonne aux Etats-Unis. Plus léger et pratique qu’une centrifugeuse ou qu’un blender, il permet de réussir en un tour de main des ...