Je cherche vainement la recette de julie cuisine qui permet de faire des tranches de magret de canard séché avec un magret de canard (plutot que de l'acheter tout fait en supermarché). J'ai essayé ...

Versez la moitié du sel dans une boîte en plastique. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. Laissez macérer 12 h au réfrigérateur. Sortez le magret de canard de la ...

Dégottez un beau magret de canard ! Allongez-le confortablement sur un lit de gros sel (250 g), couvrez entièrement des mêmes cristaux (250 g). Laissez dormir une nuit, à découvert, en bas du ...

Le magret de canard séché évoque à lui seul le plaisir de l’apéritif improvisé ou ces grandes tablées gourmandes du dimanche.

Les bouchées de risotto au magret séché sont parfaites pour un apéritif chic. Le crémeux du risotto, subtilement parfumé, se marie à la saveur raffinée du magret séché pour une expérience gustative ...

Avec cette recette de magret de canard rôti à la bière artisanale, le traiteur Michaël Négrier prouve qu'on peut se régaler en toute simplicité. En seulement 20 minutes, réalisez un plat gourmand et ...

Vous n’avez pas encore choisi votre recette de plat principal à servir à Noël ? Et si vous serviez un magret de canard ? Voici 40 idées de recettes à la fois faciles et très festives qui vont régaler ...

Disposer le magret coté chair dessous dans un sarcophage de gros sel et de thym. Recouvrir de gros sel jusqu'au dessus de la couverture graisseuse. Tasser et recouvrir d'un torchon, laisser reposer ...

Kikoo! D' après lecture de qques recettes, on achète son magret frais , on le pose dans un plat coté peau et on couvre de gros et d'épices pendant 12h max., puis on le lave à grande eau (on le sèche??

Magret de canard séché Delpeyrat est élaboré à base de canards 100% nés en France, élevés dans le Sud-Ouest, avec une alimentation 100% végétale, vitamines et minéraux, sans OGM. Sans conservateurs, ...