À l’occasion du Nouvel An chinois, le poulet s’invite à table sous toutes ses formes. Facile à cuisiner, savoureux et symbolique, il se prête à une multitude de recettes conviviales. Voici 15 idées si ...

Je suis journaliste bi-média en cuisine pour le magazine Voici et le site Voici.fr depuis 2023. Diplômée d’une licence LEMA (Lettres, Édition, Médias et Audiovisuel) à la Sorbonne et d’un mastère en ...

Grand classique des tables chinoises, ce plat joue sur les textures. Poulet tendre, champignons noirs légèrement croquants et ...

Et si on célébrait le Nouvel An chinois en toute simplicité, cette année ? Pour se régaler avec un plat aux notes asiatiques facile à préparer, le wok de légumes au poulet est tout indiqué. Avec ses ...

Découpez les blancs de poulet avec un couteau de cuisine aiguisé afin d'en faire des morceaux d'environ 2 cm. Placez-les ensuite dans un grand saladier et rajoutez-y tous les ingrédients. Laissez ...

Couper le poulet en tranches égales. Ajouter 1 cuillère à café de fécule , 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile, du sel et laisser macérer une heure. Chauffez le wok à feu vif, ...