Puisés dans le patrimoine français ou dans le classique américain, pour le plaisir des papilles, tous les genres sont à l’honneur. NO credit Pour 4 personnes. Préparation : 20mn. Repos : 1h. Cuisson : ...

Préparez les pickles deux jours à l’avance : incisez la base des tomates en croix, plongez-les dans l’eau bouillante 30 s, puis pelez-les. Dans une casserole, faites bouillir 60 cl d’eau avec le sucre ...

Préchauffez le four à th. 6/180°. Versez la farine et le sucre dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et 1 pincée de sel. Malaxez jusqu’ à obtenir des petites miettes. Etalez les ...

Rincez et essuyez les tomates vertes, ôtez le pédoncule, coupez-les en gros dés. Mettez-les dans un saladier. Étape 2 Préparez l'assaisonnement : dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le jus de ...

C'est maintenant la saison des tomates. Vertes, jaunes, ou noires, les variétés cultivées en pleine terre ont tout pour plaire. Deux recettes pour sublimer la saveur de ce produit : tomate farcie et ...

Fruits star de l’été, on adore manger des tomates fraîches. En salade ou dans de bons plats maison, elles nous régalent. Mais en hiver, comment arriver à s’en passer ?