Crema pasticcera, una ricetta facile questa a cui tutti possono dedicarsi senza difficoltà. I meno esperti potrebbero però, specie se questa è la loro prima volta, sentirsi un po’ preoccupati. Per ...

In una casseruola, lavorare con un cucchiaio di legno i tuorli con lo zucchero. Aggiungere poco a poco la farina oppure l’amido, mescolando fino ad amalgamare il tutto. Versare a filo il latte ...

Sono necessarie per la crema pasticcera le uova intere. Proprio per questo motivo potete romperle direttamente nella pentola che andrete ad utilizzare. Aggiungete lo zucchero alle uova e mescolate ...

Crema pasticcera: la ricetta originale e 9 varianti (anche vegan) La crema pasticcera è forse la crema dolce più nota di tutta la pasticceria. Abbiamo raccolto per voi una serie di ricette molto ...

Dolce alternativa per colazioni e merende, la crostata è una di quelle torte evergreen che si possono preparare in estate così come in inverno. Ecco i migliori frutti invernali da aggiugere alla ...

La crema pasticcera deve risultare liscia, compatta e lucida. Il suo sapore dev'essere equilibrato e non deve ricordare assolutamente l'uovo cotto. Per quanto riguarda il latte si deve scegliere ...

La crema pasticcera è uno dei grandi classici della pasticceria italiana, base di innumerevoli dessert. Prepararla in casa con la giusta densità e cremosità regala una soddisfazione unica: gustare una ...

La crostata con crema pasticcera e fichi è un dolce semplice da realizzare, ma capace di conquistare grazie al suo equilibrio perfetto tra morbidezza e croccantezza. Una base friabile di pasta frolla ...

La ricetta da provare (non solo per la festa della donna): torta mimosa con crema pasticcera Una delle torte più amate e sicuramente una ricetta perfetta per occasioni importanti. La torta mimosa con ...

Dall’unione tra la chantilly e la crema pasticcera nasce la crema diplomatica (chiamata anche chantilly all’italiana). «La si può usare al posto della crema pasticcera se si è alla ricerca di un gusto ...