Pas à pas, découvrez comment faire à la maison des rillettes de lapin authentiques et savoureuses avec la recette du célèbre chef Paul Bocuse. Pour l'apéritif, en entrée ou en plat avec une bonne ...

Faites dorer le lapin sur toutes les faces dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les oignons épluchés et émincés, le miel, la cannelle, du sel, du poivre du moulin et, quand tout est ...

Préparez le court-bouillon : portez à ébullition 75 cl d’eau avec le vin blanc, les légumes, les oignons et le bouquet garni. Ajoutez les cuisses de lapin, attendez que l’ébullition reprenne, puis ...