La veille. Epluchez et taillez en morceaux la carotte et les oignons. Ecrasez les gousses d'ail. Ajoutez la garniture préparée, le vin blanc et le jus de citron. Couvrez et laissez cuire 1h30 à ...

Pour la marinade : pelez et hachez 1 gousse d’ail. Mélangez 6 c. à soupe d’huile, l’ail haché, le jus et le zeste de 1/2 citron et le romarin dans un plat. Salez et poivrez. Massez la viande avec la ...

Laissez-vous tenter par une délicieuse assiette d'asperges et sauce hollandaise aux câpres. Ce plat facile à préparer, agrémenté de micro-pousses de roquette, se marie à merveille avec des pommes de ...

Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Pendant ce temps, versez l'équivalent de 3 c. à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y blondir l'ail.

Partage : Accueil Recettes Yannick Hornez passe à table, ce vendredi, avec un tendre poulet nappé d’une sauce citron-câpres, la version américaine du classique italien au veau, simple et raffiné.

Saumon rôti au four, maintenu humide grâce à une saumure aux herbes et recouvert d'un riche beurre de câpres. Pétrolier russe saisi en mer : son incursion dans les eaux britanniques qui change tout ...

Ciselez finement l’estragon. Hachez finement les câpres et les cornichons. Tranchez finement le concombre anglais à l’aide d’une mandoline. Zestez et prélevez le jus du citron. Préparation des burgers ...