1. Blötlägg ca 600 g havre ris dagen innan du ska tillaga din sushi. 2. Tvätta riset i flera omgångar tills vattnet blir klart i färgen. Häll av och väg upp 660 g. 3. Tillsätt nytt vatten (540 g) i en ...

6 deciliter (dl) ris - sushi eller grötris 8 deciliter (dl) vatten 2 deciliter (dl) risvinäger 0.5 deciliter (dl) socker 2 matsked (msk) salt noriplattor tonfisk - färsk gurka minimajs avokado morot ...

Den ultimata vardagsrätten enligt Harry Jordås på Michelinrestaurangen Dashi är schirachi sushi – japansk pyttipanna.

Sushi är vår nya favorit bland snabbmaten. Nu kan du laga din egen svenska sushi med abborre eller röding. Sushimästaren Joakim Lundblad visar hur. Joakim Lundblad, 36, är Matutvecklare på Hasseludden ...

Skölj riset och sjud det i 12-14 minuter tills det är mjukt. Häll ut det att kallna på en bricka. Rör ner saltet och sockret i vinägern och värm den så att sockret smälter. Häll upp riset i en skål ...

Makirulle med kokt potatis och matjesill – svensk sushi är det perfekta tillbehöret på sommarbuffén. Här är en variant på makirulle med kokt potatis och matjesill. Kan även serveras som en imponerande ...

1. Tvätta riset i vatten. Täck med vatten och låt stå en timme. Låt rinna av i sil minst 10 minuter. Sjud under lock med 7,5 deciliter vatten i 25 minuter. Därefter får riset dra 30 minuter med locket ...

Sushi är mycket mer än bara en måltid; det är en tradition med århundraden av historia, en konst som balanserar smaker, texturer och presentation med nästan ritualistisk precision. För många utanför ...

Du vet väl att du kan skapa ett gratiskonto på DN? Som inloggad kan du ta del av flera smarta funktioner. 1. Skiva laxen tunt med en vass kniv. Blanda soja, wasabi, risvinäger och olja. Pensla varje ...