Préchauffez le four à 200°C. Etalez la pâte dans un moule à tarte. Emiettez dans le fond le pain d'épices. Enduisez les tranches de magret fumé de moutarde. Coupez la mangue en lamelles. Disposez, en ...

Allumez le four à four 210° (th. 7). Etalez la pâte à tarte et garnissez-en un moule de 26 cm de diamètre. Piquez le fond de nombreux coups de fourchette puis couvrez-le d’une feuille de papier ...

Et si on troquait la pomme contre de la mangue ? « Bretons en Cuisine » propose une version exotique de ce grand classique dans laquelle les fruits caramélisés conservent toute leur fraîcheur sous la ...