Tempere a vitela com todos os ingredientes e deixe marinar por 24 horas ou mais. Coloque na assadeira e regue com azeite. Asse por duas horas em forno a 260º C. Depois, retire a vitela. Com o caldo do ...

Desde sempre que vitela rima com Fafe. No forno a lenha, em assadeira de barro e temperada com verde branco, é um dos cozinhados regionais com mais créditos e mais bem preservados. “É afamada e ...

No restaurante Parlamento, no centro de Arouca, está um pequeno paraíso sempre à nossa espera. Das várias vezes que aqui me sentei à mesa, nunca falhei a maravilhosa vitela arouquesa assada à regional ...

Começa amanhã, sexta-feira, a IX edição do Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe, um certame que decorrerá até domingo e que, além da degustação do prato típico da gastronomia do ...

1. O Machado Tradição em doses generosas Vitela assada no forno à moda de Lafões, tenra e suculenta, é a especialidade da casa desde há 30 anos. Quem ali vai sabe bem os trâmites da refeição. Abre com ...

A quarta edição do festival gastronómico da vitela assada à moda de Fafe vai-se realizar de 15 a 17 de setembro, na praça das Comunidades, num recinto melhorado em relação a 2016, anunciou hoje a ...