Cải xanh cắt bỏ lá sâu rồi ngâm rửa nước muối trong 20 phút, rửa sạch và để ráo. Dàn đều cải ra mâm, đem phơi nắng cho héo đều từ trong ra ngoài (không nên trụng cải qua nước sôi vì cải bị chết ...

Rau cải mang đi phơi nắng nửa ngày đến khi héo là được. Rửa sạch rau với nước muối, để ráo nước. Muối cùng hành củ, hành lá, ớt cho có màu đẹp và thơm. Cách pha nước muối dưa: 1 lít nước đun ...

Chuẩn bị một chậu sạch, khô. Cho cải vào, rắc một ít muối rồi dùng tay bóp nhẹ và vò đều nhiều lần. Mục đích là làm rau mềm ...

Dưa cải hay cà muối chua giúp tiêu hóa tốt hơn nhưng nếu ăn sai cách lại gây nguy hiểm cho sức khỏe, tiềm ẩn nguy cơ ung thư. Tôi năm nay 38 tuổi, trú tại Bắc Giang. Năm ngoái, tôi sụt 5-6kg, ợ chua ...

Dưa cải muối chua là món ăn giúp mâm cơm trở nên cân bằng và hoàn thiện. Nó kích thích vị giác, tăng độ ngon miệng, giúp cả ...

Gần như bà nội trợ Nam Bộ nào cũng biết làm và làm thuần thục món dưa bắp cải, hay còn gọi là bắp sú trộn chua ngọt. Chỉ cần ...