Vous trouvez que le magret à la poêle est souvent trop sec ? Voici la cuisson idéale pour une viande juteuse, moelleuse et ...

La cuisson du magret de canard, c'est tout un art ! Ce morceau noble qui se trouve dans la poitrine du palmipède mérite toute votre attention en cuisine car il cuit rapidement et doit garder toute sa ...

Faites revenir les magrets de canard à la poêle coté gras pendant 7 mn à feu doux, puis de même de l'autre côté. Salez, poivrez. Pendant la cuisson, faites revenir dans une autre poêle les pêches, et ...

Un bon magret poêlé ne se déguste pas seul, il faut bien sûr lui trouver un bon accompagnement. Des classiques pommes de ...

Éplucher l’ananas et le couper en fines tranches, récupérer le jus. Faire fondre 1 c. à soupe de graisse de canard dans une poêle et poêler rapidement les tranches d’ananas, réserver au chaud. émincer ...

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un plat de caractère pour un repas de fête original. Nous vous présentons la recette d’un mets phare des fêtes de fin d’année : le magret de canard fl ...

Avec cette recette de magret de canard rôti à la bière artisanale, le traiteur Michaël Négrier prouve qu'on peut se régaler en toute simplicité. En seulement 20 minutes, réalisez un plat gourmand et ...

Pour obtenir un magret à la couche de gras assez fine pour devenir croustillante, voici comment s’y prendre. Et avec la graisse de canard en surplus, à vous des pommes de terre qui ne rentreront pas ...