La veille, confectionner la terrine de foie gras, assaisonner le foie de sel, de poivre et le mettre dans une terrine. Ajouter un petit verre d’armagnac et enfourner la terrine au bain marie pendant ...
Gourmand on MSN
Cette entrée façon gâteau : l’opéra de foie gras au pain d’épices qui affole les tables de Noël
Monté comme un millefeuille, cet opéra de foie gras au pain d’épices bouscule les codes de l’entrée de Noël. Comment réussir ...
Gourmand on MSN
Voici cette entrée de Noël à préparer la veille qui vous évite de courir partout le soir du réveillon
Noël approche et vous rêvez d'une entrée au foie gras prête sans courir partout le soir du réveillon. Voici comment ...
« Monsieur, c'est quoi ça, c'est un dessert ? » Tout au long du service, la question revient dans la bouche des élèves du collège-lycée Henri-Wallon d'Aubervilliers venus déguster, hier midi, un repas ...
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