Au potager, on commence à penser « silo », afin de conserver au mieux les légumes racines en hiver. Aujourd’hui, focus sur la betterave, un classique à redécouvrir… Et, en cuisine, un merveilleux ...

La betterave potagère fait partie des légumes racines faciles à cultiver. Les nombreuses variétés se déclinent en versions classiques, rouges et rondes, ou en cultivars plus surprenants, colorés et ...

Ceuillez les betteraves (faites pareil avec des betteraves crues achetées au marché). Coupez les fanes. Lavez les betteraves en les brossant dans l’eau. Epluchez et coupez-les en dés ou en rondelles ...

Peu exigeante, la betterave est un légume facile à cultiver. La betterave rouge est une bisannuelle que l'on récolte au bout d'un an de culture. Si vous la laissez en terre, elle montera en graine au ...

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, ode à la betterave rouge indissociable de l’incontournable soupe russe qu’est le borchtch. Ne jamais oublier, la guerre, c’est ...

La betterave crapaudine est une variété française très ancienne, déjà listée au XVIIe siècle. Découvrez comment cultiver et conserver ce légume d’exception et profiter de ses nombreux bienfaits. La ...

L'aromathérapie familiale exige rigueur et prudence. Souvent considérées comme anodines, les huiles essentielles (HE) peuvent être toxiques pour les populations vulnérables. Découvrez les 5 erreurs de ...

On le connaît comme un excellent carrossier, mais en dehors de son métier, Jorge Vieira est aussi un passionné de jardinage. Dans son grand jardin du hameau des Couhardes, il s’adonne à sa passion ...

Le troc jardin de l’association Les Biaux Jardins à Ploufragan, a attiré les passionnés de jardinage. Une betterave de 3,6 kg a été présentée par Jean-Yves Le Gagne. Le troc jardin organisé dimanche ...

Le Jus de Betterave bio Jardin Bio Étic contribue à couvrir une partie des apports recommandés en vitamines, notamment la vitamine C, B9, bêta carotène ou encore la vitamine E. Il permet également de ...

La soupe de betterave rouge ! Il fallait y penser. Didier Escuraing ne manque pas d'imagination. Agriculteur depuis les années 80, au service de la famille Gorza qui cultivait et travaillait la ...

Le vieux disait : «Un couteau, c’est comme une femme, ça ne se prête pas.» Enfin, il disait ça en petit comité de mâles. Parce qu’il aurait été sacrément tricard chez sa moitié si elle l’avait entendu ...