Sur Europe 1 cette semaine, les auditeurs ont rendez-vous avec la série "À table pour Noël". Après les produits stars du ...

Sur les tables des réveillons de fin d’année, le foie gras prendra encore une belle place. Pourtant décriés, les producteurs ...

Préparer un foie gras maison permet d’offrir à ses proches une entrée raffinée, idéale pour les grandes occasions. Quelques ...

Plus de 200 kg de foie gras et de magrets ont été dérobés dans une exploitation de Bennassay (Vienne), dans la nuit du ...

Pas besoin de passer des heures derrière les fourneaux pour régaler vos convives à Noël… Chez Picard, ces pavés de saumon ...

Téo Gomez, 17 ans, en 1re de Bac professionnel au lycée Saint-Jean, qui effectue son apprentissage au restaurant Le Cheverny, ...

Quand les nappes blanches s'installent et que le crépitement des bougies réchauffe les cœurs, le plaisir de savourer un foie gras poêlé fondant devient un vrai cadeau pour les papilles. Ce mets d'exce ...

La Cave du Parvis est établie depuis près de 25 ans. Juliane Duquesne a repris la boutique avec son père, Bernard, en 2012.

Raffiné, frais et étonnamment simple à préparer, le gravlax de Saint-Jacques revisite un grand classique scandinave avec un ...

[VIDÉO] Crus ou cuits, les champignons de Paris agrémentent mille recettes en entrée ou en plat de résistance et ont conquis le monde entier. Selon la préparation, on les épluche ou non avant de les c ...