Cette boulangerie artisanale, installée dans le quartier du Sacré-Cœur à Rennes, rencontre un réel succès. Elle ne désemplit pas. On peut dire que Sarah Goter a de la suite dans les idées. Patronne ...

Mathilde et Tiphaine ont lâché leur ancienne vie pour se lancer dans un projet ambitieux : produire du pain bio, au levain et cuit grâce la chaleur du soleil ! Leur local sera situé dans le quartier ...

Sébastien Curtalin, Chef Pâtissier, fondateur de Pas de Fraise en Hiver. Philippe Barret Ancien pianiste aujourd’hui Chef pâtissier, Sébastien Curtalin a ouvert sa boutique en 2024 à Saint-Donat-sur-l ...

Il faut imaginer la saveur de la madeleine comme Marcel Proust l’a décrite dans sa recherche du temps perdu. Cette ...

Souvent pointé du doigt à cause de sa richesse en glucides, le pain n’est pourtant pas l’ennemi d’une alimentation équilibrée. Qu’il s’agisse de pains germés, au levain, complets ou aux graines, chaqu ...

À Stoumont, l’ancien échevin Tanguy Wera se voit déjà allumer la flamme d’un four à bois capable de faire naître un véritable pain d’épeautre local. Un projet artisanal, mûri patiemment, et qui a déjà ...

La boulangerie Champs Libres à Granville a déménagé en juillet dans l’emblématique boulangerie rose. Une devanture atypique ...

Pour Jean-François Berthellot, paysan panetier à Port-Sainte-Marie, il est possible d’offrir un pain plus digeste au ...

l'essentiel Depuis ce mardi 25 novembre, la boulangerie "les Semeurs de pain" de Villeneuve-sur-Lot a ouvert ses portes à l’angle du boulevard Palissy et de la rue de la Fraternité. Et les clients ...

On peut dire que Sarah Goter a de la suite dans les idées. Patronne depuis trois ans du restaurant écoresponsable Les Récupérables, rue de Nantes, elle a ouvert il y a un mois, dans la même rue, la ...

l'essentiel Une figure du village vient de nous quitter que les Monestiésains n’oublieront pas. Yolande Galtier née Phalip est décédée le 1er novembre dernier. Elle était née le 5 janvier 1936 à ...